ტენიანობის შემაკავებელი აგენტი ეხება ნივთიერებების კლასს, რომლებსაც შეუძლიათ გააუმჯობესონ პროდუქტის სტაბილურობა, შეინარჩუნონ საკვების წყლის შიდა უნარი და გააუმჯობესონ საკვების ფორმა, გემო, ფერი და ა.შ. საკვების გადამუშავების პროცესში. დამატებული ნივთიერებები. ტენიანობის შენარჩუნებაში დასახმარებლად...
Წაიკითხე მეტი